ESPATULA APTA POLIPROPILENO 110 mm

Espátula manual de 110 mm fabricada en una sola pieza de polipropileno (PP), concebida para el tratamiento de alimentos blandos y para la limpieza suave de superficies. Su construcción monobloque, sin uniones ni ensamblajes, evita la acumulación de restos y facilita la higienización, mientras que el mango ergonómico incorpora un amplio orificio antigoteo que permite colgarla y almacenarla correctamente entre usos. El marcado innovador del producto permite garantizar la trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro. Está indicada para su uso en industria alimentaria, obradores, cocinas profesionales y colectividades, dentro de planes de higiene basados en protocolos APPCC. Soporta temperaturas de trabajo de -20 °C a 80 °C, ha superado el ensayo de resistencia al lavavajillas a 65 °C según BS EN 12875-1:2005 y es compatible con esterilización por vapor en autoclave a 121 °C durante 15 minutos conforme a ISO 17665-1:2006. Antes del primer uso conviene retirar todo el embalaje y las etiquetas, higienizar o desinfectar según el protocolo APPCC, colgarla en el soporte adecuado y dejarla secar completamente. El producto es apto para el contacto con alimentos y cumple el Reglamento (CE) n.º 1907/2006 (REACH), la FDA CFR Title 21, el Reglamento (UE) n.º 1935/2004, el Reglamento (UE) n.º 10/2011 y el Reglamento (UE) n.º 2023/2006 de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF), junto con sus respectivas actualizaciones. Se recomienda inspeccionar la espátula de forma periódica: el reblandecimiento del material, la rotura o decoloración, el desprendimiento de partes o cualquier daño estructural son señales de deterioro. En tales casos debe retirarse del uso en contacto con alimentos y sustituirse, tal como exige el Reglamento (UE) 2023/988 sobre seguridad general de los productos.